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专注美发业务的烫染店、快剪店怎么玩?

作者: 时间:2017年12月06日 信息来源:
         “小姐,办卡吗?办了卡以后每次消费能打八折。”“亲,你是要设计总监,还是高级发型设计师来帮你剪?烫染的费用不包含在套餐内哦!”如今,随意走进一家理发店,层出不穷的推销、花样繁多的菜单让消费者感到头疼。     近日,记者发现在沙龙国际的一些写字楼、商场、地铁商业里,出现了一些只接受网络预约、专注于剪发或烫染的理发店,这些理发店打出了“只理发,不办卡”,“网络预约,没有总监,团购套餐价”的宣传,以O2O的形式只做剪发或烫染的项目,着实吸引对理发店办卡不厌其烦的消费者。     上周末,需要改变造型的记者打开了美团APP,想要团购一次烫染服务。28元的洗吹造型、30元的剪发、299元烫染套餐……这样中低档的价格让记者有些心动,又有些犹豫。记者顺手搜索了其中一家名为“小桑树专业烫染”的理发店,发现在附近两公里范围内,可以搜到9家这样的连锁店。同样,记者也搜索了另一个名为“佛伦斯私人订制”的品牌理发店,这个品牌连锁店在3公里内有7家。     走进一家这样的理发店,记者发现,这家理发店的面积不大,只有40-50平方米左右,只有两三个理发造型师在工作,没有其他的小工、助手,也没有所谓的总监、高级发型设计师。一次洗剪吹服务价格是30元,洗剪吹加上一次染发或烫发的服务价格是299元,这个价格是大多数年轻白领都比较能接受的。     接待记者的理发师告诉记者,为了节约成本,把顾客理发的成本降下来,像他们这样的理发店大多开在租金较便宜的写字楼里,客户群体的定位是在写字楼里的白领和对价格比较敏感的年轻人。而“单店面积小,人员少,在小范围内开多家连锁店,只接受网络预约”,也是他们的策略。因为门面小并不需要太多的理发师,所以砍掉了“总监价”,只有团购套餐价,而网络预约可以确定客人的数量和美发所需要的时间,可以安排理发师的时间。此外,在小范围内开多家门店,也是因为可以让消费者选择去附近空闲的门店。理发师告诉记者,一天之内,他可以做完4-5个预约,“别的门店忙不过来时,我还可以去串店帮忙。”     同样以O2O的形式,用低价的策略吸引消费者的理发连锁店在沙龙国际还有不少。记者也在湖滨银泰发现了一家名叫“星客多”的快剪理发店,这家店向消费者宣传的是“只理发,不办卡”,通过微信小程序来下单预约剪发,在线支付。记者在其微信小程序中看到,该店只有单人剪发和刘海修剪的服务,其中湖滨银泰店的剪发服务价格为68元,地铁凤起路站店的价格则是38元,而在沙龙国际,该品牌已经开了4家店。在网络上,有网友也根据理发师透露的信息,为这样的“快剪店”算了一笔账:一家快剪店的门店面积在20平方米左右,月租金在2000-3000元左右,店内只有1名理发师,底薪5000元,每人提成4元,月薪为1万元,且快剪店开在商业综合体里,每天平均客流在80人左右,周末客流可以达到120人。若每个顾客的价格是10元,日均客流为80人,那么快剪店的月毛利应该为6400元。而根据理发师的工资1万元计算,日均客流为41人,快剪店每月亏损700元。     那么快剪店就应该选择开在美发需求更精准的商业综合体里?业内人士表示,如湖滨银泰的地下二层布局的大多是护肤美妆业态,客群也主要以女士为主,因此这家星多客快剪的美发业态是匹配的。而星多客快剪的位置位于龙翔桥地铁口附近,这样短平快的理发模式也是符合年轻人、地铁客群等的需求。
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